Pizza de cebolla
Ingredientes para 2 porciones
80 gr tomate frito
10-15 hojas de albahaca
2 bases para pizza (receta aquí)
1 cebolla pequeña cortada en aros
1 cucharada de orégano
una pizca de azúcar
una pizca de pimienta
100 gr de queso Mozzarella o Gouda
Preparación
Para hacer la salsa de tomate mezclamos el tomate frito con el orégano, le añadimos una pizca de sal, otra de pimienta y el azúcar. Mezclamos bien.
Precalentamos el horno a 250º arriba y abajo.
Cubrimos la base con la salsa de tomate que hemos preparado, repartimos el queso. Añadimos los aros de cebolla. Decoramos con las hojas de albahaca.
Bajamos la temperatura a 230 arriba y abajo. Metemos al horno durante 15 Minutos hasta que se dore.